Basilikum

Basilikum ist so zart das es getrocknet nicht so gut schmeckt.
Am besten hält es sich in Öl.Die frischen Blätter ganz verwenden oder mit einer Schere klein schneiden.Es regt den Appetit an und wirkt erfrischend.

Dill

Dill schmeckt zu Gurke,Quark und Fisch.
Zupfe die >>Fähnchen<< vom Stiehl und hacke sie klein.
Dillspitzen schmecken auch getrocknet.Gut gegen Blähungen.

Kresse

Kresse kann man leicht selber ziehen.Streue die Samen auf nasse Watte,stelle sie aufs Fensterbrett und halte sie feucht. Zum ernten einfach mit der Schere abschneiden.Schmeckt frisch und scharf und reinigt den Darm.

Kerbel

Kerbel schmeckt ein wenig nach Abis und nur frisch gut.Er gehört in die Frankfurtersauce und in die Kerbelsuppe natürlich.Also typisches Frühlingskraut macht er munter,regt die Verdauung an und macht munter.

Pertersilie

Die Petersilie ist das Universalkraut.Glatte Petersilie würzt kräftiger,krause sied hübscher aus.Die Blätter fein wiegen.Die Stiele als Würze z.B. in der Suppe mit kochen.Regt die Nieren zur besseren äntwesserung an.

Schnittlauch

Der Schnittlauch,auch ein Ganzjahrkraut, schmeck scharf-nach Zwiebel und wird in
Röllchen geschnitten.Er verlirt beim kochen seinen Geschmack,deshalb erst nach dem kochen in die Suppe geben.