Hosenknöpfchen

Zutaten:

-125 g Mehl
-40 g Zucker
-1 Vanillezucker
-1 Prise Salz
-75 g Butter oder auch Margerine
-2 Eiweiß

Anwendung:

Aus diesen angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit weiter Tülle füllen.
Walnußgroße Tupfen auf das Backblech spriten und backen.

Einsetzen: Mittlere Einschubleiste
Backen     : 200-210 °C
Backzeit    : 8-10 Minuten



Haferflocken Nußgebäck

Zutaten:

-150g kernige Haferflocken
-   50g Weizenvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
-75g Honig
-1 Vanillezucker
-1 Prise Salz
-125 g Butter
-1 Ei
-100g geriebene Nüsse

Anwendung:

Aus diesen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Aus diesem Teig formt man dann kleine Kugeln.
Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Kugel auflsetzen, flachdrücken und backen.

Einsetzen  : Mitllere Einschubleiste
Backen       : 180-200 °C
Backzeit      : 10-15 Minuten